Aber das ist dann eher was für den Abstinenzler.
...Ein Schluck für die Engel
Denn wenns nicht um einen Film geht, bezeichnet dieser "Angels share"
den Schwund im Whisky Fass, der durch die jahrelange Lagerung entsteht.
Teile des Alks verflüchtigen sich durch das Holz bei der Reifung.
Aromen entstehen, der Whisky bildet geschmackliche komplexität.
Ein Vorgang, der wissenschaftlich immer noch nicht bis ins letzte
erklärt werden kann.
Wer schon mal in so einem Fasslager war, weiß, wie das riecht.
Man sagt, dass es in Schottland besonders viele Engel geben soll.
Grüße
gesamter Thread:
- Frage an Whisky-Kenner -
Elli,
05.05.2017, 15:17
- Single-Malt-Whiskys -
konstantinkoll,
05.05.2017, 15:26
- Danke! (oT)
-
Elli,
05.05.2017, 16:05
- Danke! (oT)
- Whisky.de GmbH & Co. KG - Fidel, 05.05.2017, 16:10
- Single Malt Whisky (m.T.) -
Analyst,
05.05.2017, 16:13
- Was ist mit Rum? -
Köpi,
06.05.2017, 01:23
- Eher nicht (mT) - Analyst, 06.05.2017, 12:16
- Was ist mit Rum? -
Köpi,
06.05.2017, 01:23
- Macallan Fine Oak 12 YO Single Malt Whisky geht immer. Feines Stöffsche...:-) -
XERXES,
05.05.2017, 16:19
- Frage: Ich habe mehrere Flaschen seit > 15 Jahren, ungeöffnet! Kann ich den noch trinken? (oT)
-
sprit,
05.05.2017, 19:41
- Wenn nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt und stehend, kein Problem. Whisky reift ab Fass nicht weiter. (oT)
-
XERXES,
05.05.2017, 19:54
- Danke XERXES. Sind noch in weißer (!) Originalverpackung, einige sogar > 25 Jahre in meinem Besitz.(oT) -
sprit,
05.05.2017, 20:07
- Klingt interessant. Du wohnst nicht zufällig in der Nähe von Frankfurt?...;-) (oT)
-
XERXES,
05.05.2017, 21:12
- Nicht mehr, habe früher in Kronberg gewohnt. - sprit, 06.05.2017, 11:22
- Klingt interessant. Du wohnst nicht zufällig in der Nähe von Frankfurt?...;-) (oT)
- Danke XERXES. Sind noch in weißer (!) Originalverpackung, einige sogar > 25 Jahre in meinem Besitz.(oT) -
sprit,
05.05.2017, 20:07
- Wenn nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt und stehend, kein Problem. Whisky reift ab Fass nicht weiter. (oT)
- Frage: Ich habe mehrere Flaschen seit > 15 Jahren, ungeöffnet! Kann ich den noch trinken? (oT)
- Bier mit Kartoffelsalat - der_Chris, 05.05.2017, 16:29
- Danke für Frage, danke für Tipps. Jemand auch Tipp für Wein? (oT)
-
stokk,
05.05.2017, 17:57
- vinum - Oblomow, 05.05.2017, 18:24
- Kann man nicht so beantworten... - Andudu, 05.05.2017, 23:01
- Barolo von Grimaldi ... -
Literaturhinweis,
06.05.2017, 01:33
- Unterscheidung - Oblomow, 06.05.2017, 11:58
- Wein: Warum in die Ferne schweifen? - Leserzuschrift, 06.05.2017, 13:34
- Die geistigen Getränke ... -
Literaturhinweis,
05.05.2017, 18:01
- Whisky = keltisch = Wasser des Lebens! Nachzulesen bei Michael Jackson, Whisky-Papst - XERXES, 05.05.2017, 20:00
- Glengoyne 10 Jahre - WACO, 05.05.2017, 18:06
- Röstung des Malzes -
Socke,
05.05.2017, 18:19
- Da stimmt so einiges nicht...;-) -
XERXES,
05.05.2017, 20:19
- Konservierung der Fässer mit Rauch -
Socke,
05.05.2017, 22:34
- Das hat mit Konservieren nichts zu tun. -
WACO,
06.05.2017, 12:03
- Zur Vorbereitung des Abends - trosinette, 08.05.2017, 09:16
- Das hat mit Konservieren nichts zu tun. -
WACO,
06.05.2017, 12:03
- Das stimmt auch nicht. - YooBee, 05.05.2017, 23:27
- Bushmills 10 Jahre Single Malt Irish Whiskey - Reffke, 06.05.2017, 11:52
- Konservierung der Fässer mit Rauch -
Socke,
05.05.2017, 22:34
- Da stimmt so einiges nicht...;-) -
XERXES,
05.05.2017, 20:19
- Ich habe mich für diesen Whisky entschieden -
Elli,
05.05.2017, 20:06
- Hmpf.... (oT)
-
XERXES,
05.05.2017, 20:27
- Wahl ist in Ordnung -
Kaladhor,
05.05.2017, 21:57
- Talisker kommt von der Insel Sky und hat mehr was von Seeluft als Torf...;-) (oT) - XERXES, 05.05.2017, 22:16
- Connemara Peated Single Malt sehr zu empfehlen, oT -
Goby,
06.05.2017, 00:43
- Ist aber Whiskey und kein Whisky. ;-) - SevenSamurai, 07.05.2017, 23:35
- Hmpf.... (oT)
- Es geht nichts über einen Angels' Share... -
Grizzly Adams,
06.05.2017, 00:12
- Aber das ist dann eher was für den Abstinenzler. - WACO, 06.05.2017, 07:03
- Streams of Whiskey - Es gibt nur Einen -
Zarathustra,
08.05.2017, 10:28
- Gut trinkbar! -
mabraton,
08.05.2017, 11:26
- "Trotz der neuen Zähne, es bleibt kompliziert" -
Zarathustra,
08.05.2017, 13:16
- Na mal sehen... - mabraton, 08.05.2017, 16:05
- Erstaunlich, dass der noch lebt. - Ortelius, 08.05.2017, 19:17
- "Trotz der neuen Zähne, es bleibt kompliziert" -
Zarathustra,
08.05.2017, 13:16
- Gut trinkbar! -
mabraton,
08.05.2017, 11:26
- Single-Malt-Whiskys -
konstantinkoll,
05.05.2017, 15:26
