da staune ich aber.........

ottoasta , Freitag, 30.05.2008, 06:14 (vor 6055 Tagen) @ yoyo

was soll ich zu Mittag essen ? Jeden Tag Kartoffeln oder Reis mit Salat ?

**über soviel Unwissen! Wer kocht bei euch? Nun, den heutigen Frauen fehlt es eben an Fantasie!
Ich esse z.B. sehr gerne mediterran, also italienische Küche. Da gibt es doch enorm viele Rezepte. Was esse ich z.B. an den Tagen, wo ich nachmittag ins Training gehe? Meist Spaghetti, aber mit einer selbstgemachten Sosse! Vor einiger Zeit im TV von einem italienischen Koch gesehen.
Spagghetti al dente, dazu die Sosse:

Geschälte Tomaten (im Glas, Naturkostladen, Demeter Qualität!), für 2 Personen reicht 1/2 Glas, Zwiebeln, Peperoni scharf, Basilikum, Olivenöl, beste Qualität, nativ; Parmesan.

Zwiebeln im Olivenöl andünsten, Peperoni (1 kleine oder 1/2 nur!!) dazugeben, sehr klein schneiden, Tomaten dazu, ein wenig zerdrücken, köcheln lassen kurz, Basilikumblatt klein schneiden, nach Wunsch zugeben, fertig! Über die Spaghetti, darauf Parmesan reiben (natürlich auch aus dem Naturkostladen). Schmeckt prima, belastet nicht und für das Training sind die Kohlehydrate gerade richtig.

Peperoni habe ich selbst im Garten, friere ich ein, sodass ich immer welche habe. Tränen beim Peperonischneiden sind ok!

Also Kochbuch besorgen, Naturkost, fleischlose Küche. Oder regelmässig 'Schrot und Korn' lesen, gibt es kostenlos im Naturkostladen. Sind immer prima Rezepte drin!
Gruss
Otto

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Solange es Schlachthäuser gibt, wird es Schlachtfelder geben.
Tolstoi