Was alles in der Stadt in Bezug auf Lebensmittelversorgung möglich ist

Fibonacci, Dienstag, 27.09.2011, 06:24 (vor 5210 Tagen) @ Leserzuschrift

Hallo Wonghan,
in anderen Foren, auch englisch-sprachigen, wurde sich da drüber schon ziemlich heftig der Kopf zerbrochen.

Mit die wichtigste Pflanze ist da natürlich die Kartoffel. Aber man darf sie nur alle drei Jahre im gleichen Stück Erde anpflanzen.

Wenn die Supermärkte leer sind, kann man auf den Parkplätzen Hochbeete anlegen - entweder professionell mit großen (Beton)Trögen oder einfach mit Brettern, Latten oder sonstigen Hölzern. Bioabfall ergibt nach kurzer Zeit, wenn er immer einigermaßen feucht gehalten wird, einen wunderbaren Kompost mit allen wichtigen Spurenelementen und Nährstoffen für eine gesunde Pflanze.

Die Supermärkte selber könnten als Gewächshäuser umgebaut werden (Teil der Wände raus und durch Glasscheiben ersetzen).

Und dann gibt es ja jede Menge Dachflächen in den Großstädten. In New York wird da heute schon einiges angebaut.
Der Vorteil von größeren Städten ist, dass es da meistens im Durchschnitt einige Grad wärmer als in der Umgebung ist.

Wenn die Klimaanlagen abgestellt werden, dann wird es auch in einer Großstadt im Sommer wieder etwas erträglicher (ca. zwei bis drei Grad weniger).

Hier sind ein paar Links zum Thema Kartoffeln:

Urban Gardening
Ein Kartoffelacker auf dem Balkon

Gemüse aus dem Supermarkt? Kartoffeln kann man auch auf dem Balkon pflanzen. Die Mitarbeiter des Berliner Prinzessinnengartens erklären, wie’s geht.

Zutaten: Eine Kartoffel. Ein Reissack. 15 Liter Komposterde. 15 Liter Gartenspezialerde. Wasser. Und ein Balkon, eine Terrasse, ein Garten oder irgendein vergleichbarer Platz unter freiem Himmel.

Das gibt’s: Wer eine Knolle pflanzt, kann mindestens 1 kg Kartoffeln ernten.

Der Berliner Prinzessinnengarten

Der Berliner Prinzessinnengarten ist das Aushängeprojekt der Urban Gardening-Szene in Deutschland. Auf diesem 6000 Quadratmeter großen Nachbarschaftsgarten treffen sich seit 2009 Berliner aus allen Nationen, um Kräuter zu säen, Gemüse anzupflanzen – und zu ernten. Es ist kein Sozialprojekt, sondern ein kleines Unternehmen.
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Kommentare:
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Vorsicht!
Vorsicht bei der Auswahl der Erde! Für Blumenerde gelten praktisch keine Schadstoffgrenzwerte, während Ackerböden wesentlich aufwendiger überwacht werden. Wer seine Kartoffeln also in einem Sack "Billich-Erde" aus dem Baumarkt heranzüchtet muß damit rechnen, daß er ein ziemlci gruseliges Gemisch aus Klärschamm und Torf bekommt. Das ist rechtlich zulässig, seiner Gesundheit, und übrigens auch unseren Mooren, tut damit aber niemand einen Gefallen.
http://www.zeit.de/lebensart/2011-05/prinzessinnengaertner-kartoffeln

In dem Viertel ist auch ein preisgekrönter Film entstanden („Ich komm aus Kreuzberg, du Muschi“ " /> ):

Prinzessinenbad - Kinotrailer
http://www.youtube.com/watch?v=qahi-LzkKhU

Wie man aus einer Kartoffel schon vor der Ernte vier oder mehr Kartoffeln macht:

Projekt Lehrgarten, die Vierte. Das Kartoffelexperiment. Aus einer mach' vier, oder noch viel mehr!
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Wozu man extra Saatkartoffeln kaufen sollte, bleibt uns unverständlich. Die eine Information ist, daß sie absolut frei von Krankheiten sein sollen. Die andere ist, daß die kleinen, früher geernteten Saatkartoffeln, angeblich mehr Ertrag bringen würden. Es ist also ein höchst interessanter Versuch herauszubekommen, ob es irgendwelche Nachteile gibt, wenn man ganz normale Kartoffeln aus dem Supermarkt verwendet.
http://www.gartenpflege-tipps.de/gartenarbeiten/projekt-schmalkalden-kartoffelexperiment

Die Speisekartoffel
Den höchsten Wasserbedarf hat die Kartoffel in der Zeit vom Auflaufen (Anm.:Das Entwickeln der ersten zwei, drei Blättchen) bis zur Blüte. Trockenperioden vor der Blüte vermindern den Ertrag
http://www.infofarm.de/datenbank/medien/91/Kartoffel.pdf

Chinesische Kartoffelkiste - viel Ertrag auf kleiner Fläche möglich
http://www.utopia.de/blog/naturtipps-bei-utopia/chinesische-kartoffelkiste-viel-ertrag

Die Menschen haben Angst, weil sie zuwenig über die Möglichkeiten der Natur wissen - sagt einer der wichtigen Protagonisten der Permakultur, Geoff Lawton.