Was ist eigentlich der Trick beim Bohnen weich machen?
Bohnen haben den entscheidenen Nachteil, daß sie mehr Aufwand beim Lagern
(Einkochen oder Trocknen) haben als Kartoffeln. Des Weiteren müssen sie
vor dem Kochen wieder eingeweicht werden. Die Kochzeit ist fast gleich.
Beide Pflanzen sind roh giftig, was ein entscheidender Nachteil gegenüber
roh eßbaren Pflanzen ist.
Ich habe schon mehrfach versucht getrocknete Bohnen in einen Zustand zu bringen, den ich nur von Konservendosen her kenne: weich.
Selbst 24stündiges Einweichen in Wasser und anschließendes ca. halbstündiges Kochen konnten die Bohnen nicht richtig erweichen.
Sogar ein wenig (nur wenig!) Essig hatte ich im Einweichwasser dabei, weil es mit hartem Wasser viel schwieriger sein soll.
gesamter Thread:
- Denkfehler bei der GO-Vorbereitung -
Leserzuschrift,
26.09.2011, 10:07
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- Vorbereitung ist alles -
Struppi,
26.09.2011, 10:08
- Du warst das also -
Mephistopheles,
26.09.2011, 19:03
- Wohnung -
Struppi,
27.09.2011, 00:23
- Wohnung -
Struppi,
27.09.2011, 00:23
- Du warst das also -
Mephistopheles,
26.09.2011, 19:03
- sehe ich ähnlich -
Herzog.Waydelich,
26.09.2011, 10:08
- [Beitrag gelöscht] (oT)
![[ [ kein Text ] ]](themes/gelb2019/images/no_text.png "leerer Eintrag / kein Text")
-
PiPo,
26.09.2011, 10:08
- Das ist normal -
andwari,
26.09.2011, 17:44
- Das ist normal -
andwari,
26.09.2011, 17:44
- Deutschland ist zu dicht besiedelt -
Cascabel,
26.09.2011, 14:44
- Anderes Szenario -
nemo,
26.09.2011, 15:23
- Trinkwasserversorgung in Deutschland für den Notfall -
Fibonacci,
27.09.2011, 06:23
- Trinkwasser-Gewinnung. -
Zaunreiter,
23.01.2012, 13:18
- Variante -
Zaunreiter,
24.01.2012, 12:50
- Variante -
Zaunreiter,
24.01.2012, 12:50
- Ich sehe diese Dinger immer vor der Tür -
MI,
24.01.2012, 15:46
- Katadyn over and out -
Zaunreiter,
24.01.2012, 16:58
- Katadyn over and out -
Zaunreiter,
24.01.2012, 16:58
- Trinkwasser-Gewinnung. -
Zaunreiter,
23.01.2012, 13:18
- Anderes Szenario -
nemo,
26.09.2011, 15:23
- [Beitrag gelöscht] (oT)
- Gegenmeinung: was geht sah man kürzlich in Kairo und auch in London (mT) -
DT,
26.09.2011, 10:08
- wenn wirklich GO ist, dann dauert diese Phase eine Woche, ... -
Arithmos,
26.09.2011, 10:08
- 16. Stock? -
Puschkin,
26.09.2011, 10:08
- 16. Stock braucht mindestens 2 hauseigene Pumpen - somit Strom. (oT) -
LenzHannover,
27.09.2011, 21:31
- Also entweder Solarzelle anbringen oder Windrädchen -
Mephistopheles,
27.09.2011, 21:34
- Sorry. Server hat die Uhr 2 Std. vorgestellt und lässt kein editieren mehr zu (oT) -
Mephistopheles,
27.09.2011, 23:49
- zu "Pemmikan" - wie lange ist das haltbar? -
Arithmos,
28.09.2011, 09:58
- Die Bahn wird doch durch Kupferdiebe lahm gelegt, ... -
LenzHannover,
28.09.2011, 09:58
- Eher unwahrscheinlich. -
offthspc,
28.09.2011, 18:40
- Du meinst also, wir stehen schon am Abgrund? -
Mephistopheles,
28.09.2011, 18:41
- Saatgut -
Zaunreiter,
29.09.2011, 09:14
- Danke! Also genau DAS ist der Trigger, der zum Einschnurren und Rückaufwicklung der Bevölkerungsblase führen wird! -
Mephistopheles,
29.09.2011, 11:37
- Murphy -
Zarathustra,
29.09.2011, 11:37
- Zur Kultur -
Zaunreiter,
29.09.2011, 13:52
- Landschaft essen! -
Zaunreiter,
16.07.2012, 16:55
- Frage: Hast du das Copyright für diese Bilder? (oT) -
Chef,
16.07.2012, 17:05
- Die Bilder sind von meinem Hof und Garten. Meine Bilder. oT (oT) -
Zaunreiter,
16.07.2012, 19:03
- Alles klar, vielen Dank (oT) -
Chef,
16.07.2012, 19:52
- Alles klar, vielen Dank (oT) -
Chef,
16.07.2012, 19:52
- Die Bilder sind von meinem Hof und Garten. Meine Bilder. oT (oT)
- Inhaltliche Frage -
Mercury,
16.07.2012, 18:07
- Link zum ausführlichen Artikel -
Konstantin,
17.07.2012, 09:46
- Link zum ausführlichen Artikel -
Konstantin,
17.07.2012, 09:46
- Reis vermeiden? -
Mercury,
16.07.2012, 19:59
- Frage: Hast du das Copyright für diese Bilder? (oT)
- Landschaft essen! -
Zaunreiter,
16.07.2012, 16:55
- Murphy -
Zarathustra,
29.09.2011, 11:37
- [Vortext entfernt, (oT) in den Betreff gesetzt. HM] Regiona = Global (oT) -
Günter,
29.09.2011, 11:39
- Bitte um Entschuldigung, HM..Absturz durch Unwetter, Text verloren gegangen. (oT) -
Günter,
30.09.2011, 12:18
- Kann passieren, alles klar! & Gruß, HM (oT) -
Hausmeister,
30.09.2011, 12:20
- Kann passieren, alles klar! & Gruß, HM (oT)
- Bitte um Entschuldigung, HM..Absturz durch Unwetter, Text verloren gegangen. (oT)
- Landwirtschaftliche Revolution: -
Tobias,
29.09.2011, 22:19
- Zumindestens bei Kartoffeln kann ich hier widersprechen -
Fibonacci,
29.09.2011, 22:55
- Saatkartoffeln oder Kartoffelsaaten -
NaturalBornKieler,
30.09.2011, 09:12
- Saatkartoffeln oder Kartoffelsaaten -
NaturalBornKieler,
30.09.2011, 09:12
- Danke! Also genau DAS ist der Trigger, der zum Einschnurren und Rückaufwicklung der Bevölkerungsblase führen wird! -
Mephistopheles,
29.09.2011, 11:37
- Saatgut -
Zaunreiter,
29.09.2011, 09:14
- Du meinst also, wir stehen schon am Abgrund? -
Mephistopheles,
28.09.2011, 18:41
- Sorry. Server hat die Uhr 2 Std. vorgestellt und lässt kein editieren mehr zu (oT)
- Also entweder Solarzelle anbringen oder Windrädchen -
Mephistopheles,
27.09.2011, 21:34
- 16. Stock braucht mindestens 2 hauseigene Pumpen - somit Strom. (oT)
- Gemeinschaft und Isolation -
nemo,
26.09.2011, 10:09
- Der Traum vom Landleben (Dorfmythos) -
Prophet,
26.09.2011, 12:18
- Welche Dorfgemeinschaft? -
Mephistopheles,
26.09.2011, 19:04
- Welche Dorfgemeinschaft -
nemo,
26.09.2011, 21:03
- Welche Dorfgemeinschaft -
nemo,
26.09.2011, 21:03
- Der Traum vom Landleben (Dorfmythos) -
Prophet,
26.09.2011, 12:18
- Understatement -
NaturalBornKieler,
26.09.2011, 12:16
- Understatement hilft in Spanien wenig -
Sundevil,
26.09.2011, 12:18
- Spanien -
AWI,
26.09.2011, 19:04
- Spanien -
AWI,
26.09.2011, 19:04
- Understatement hilft in Spanien wenig -
Sundevil,
26.09.2011, 12:18
- Die Lage ist entscheidend -
Dieter,
26.09.2011, 12:17
- Ressourcen, Gemeinschaft -
Zaunreiter,
26.09.2011, 12:18
- Europa wird zuerst zusammen brechen, das sollte allen klar sein -
Cascabel,
26.09.2011, 17:44
- Link? -
modesto,
26.09.2011, 19:02
- ... starben dort eines natürlichen Todes.?! -
Arithmos,
26.09.2011, 19:02
- Link? -
modesto,
26.09.2011, 19:02
- keine Ahnung wie du dir einen Zusammenbruch vorstellst! -
Ashitaka,
26.09.2011, 19:04
- Wenn du nichts mehr hast, ... -
Simsalabim,
26.09.2011, 22:39
- anderen helfen können -
Dieter,
26.09.2011, 23:39
- anderen helfen können -
Dieter,
26.09.2011, 23:39
- Was alles in der Stadt in Bezug auf Lebensmittelversorgung möglich ist -
Fibonacci,
27.09.2011, 06:24
- dann übt mal -
Dieter,
27.09.2011, 08:07
- Urban Gardening -
Zaunreiter,
27.09.2011, 08:09
- Sorry, aber was soll denn daran kompliziert sein? -
Fibonacci,
27.09.2011, 10:58
- Einerseits und andererseits -
NaturalBornKieler,
27.09.2011, 13:44
- Jep, die Leguminosen hab' ich vergessen. Die machen sich auch super -
Fibonacci,
27.09.2011, 18:46
- Maissorte -
NaturalBornKieler,
27.09.2011, 18:47
- Passende Maissorte für sandigen, leicht sauren Boden + noch was vergessen -
Fibonacci,
27.09.2011, 18:48
- Passende Maissorte für sandigen, leicht sauren Boden + noch was vergessen -
Fibonacci,
27.09.2011, 18:48
- Maissorte -
NaturalBornKieler,
27.09.2011, 18:47
- Jep, die Leguminosen hab' ich vergessen. Die machen sich auch super -
Fibonacci,
27.09.2011, 18:46
- 300 Gramm Kartoffeln reichen für wenige Stunden -
Zarathustra,
27.09.2011, 16:16
- Tartufoli -
Zaunreiter,
27.09.2011, 16:17
- Ja, alles richtig, Zaunreiter -
Zarathustra,
27.09.2011, 18:46
- Was ist eigentlich der Trick beim Bohnen weich machen? -
Fibonacci,
27.09.2011, 18:47
- Weiche Bohnen -
Leserzuschrift,
27.09.2011, 21:32
- Re: Weiche Bohnen -
Fibonacci,
28.09.2011, 09:59
- Re: Weiche Bohnen -
Fibonacci,
28.09.2011, 09:59
- Weiche Bohnen -
Leserzuschrift,
27.09.2011, 21:32
- Ja, alles richtig, Zaunreiter -
Zarathustra,
27.09.2011, 18:46
- 1 Hektar kann fast 8 Menschen versorgen -
CalBaer,
30.09.2011, 04:09
- Sauerstoffproblem -
Fibonacci,
30.09.2011, 21:45
- Das hat man im G.O. gottseidank nicht -
CalBaer,
30.09.2011, 21:57
- Ja, klar. Die Sonne liefert ja jeden Tag tausendfach mehr Energie als wir derzeit -
Fibonacci,
30.09.2011, 22:02
- Ja, klar. Die Sonne liefert ja jeden Tag tausendfach mehr Energie als wir derzeit -
Fibonacci,
30.09.2011, 22:02
- Das hat man im G.O. gottseidank nicht -
CalBaer,
30.09.2011, 21:57
- Sauerstoffproblem -
Fibonacci,
30.09.2011, 21:45
- Hungern kann der Mensch ganz gut, wenn es sein muss -
Fibonacci,
24.10.2011, 09:49
- Anpassungsfähigkeit des Menschen an eine Mangelsituation -
lowkatmai,
24.10.2011, 11:28
- Das mit dem dicken Bauch habe ich mir auch gedacht, -
Fibonacci,
24.10.2011, 16:15
- Das mit dem dicken Bauch habe ich mir auch gedacht, -
Fibonacci,
24.10.2011, 16:15
- Anpassungsfähigkeit des Menschen an eine Mangelsituation -
lowkatmai,
24.10.2011, 11:28
- Tartufoli -
Zaunreiter,
27.09.2011, 16:17
- versiegelte Flächen -
Dieter,
27.09.2011, 21:33
- Aus hartem Boden weichen machen -
Fibonacci,
29.09.2011, 22:19
- Es ist nicht leicht, Boden wieder hinzubekommen -
Dieter,
29.09.2011, 23:02
- Man kann die Natur für sich arbeiten lassen -
Fibonacci,
29.09.2011, 23:04
- Wenn die Zeit fehlt -
Dieter,
30.09.2011, 01:14
- Wat is ein G.O? ;-) -
Fibonacci,
30.09.2011, 22:57
- Wat is ein G.O? ;-) -
Fibonacci,
30.09.2011, 22:57
- Wenn die Zeit fehlt -
Dieter,
30.09.2011, 01:14
- Man kann die Natur für sich arbeiten lassen -
Fibonacci,
29.09.2011, 23:04
- Es ist nicht leicht, Boden wieder hinzubekommen -
Dieter,
29.09.2011, 23:02
- Aus hartem Boden weichen machen -
Fibonacci,
29.09.2011, 22:19
- Einerseits und andererseits -
NaturalBornKieler,
27.09.2011, 13:44
- Urban Gardening -
Zaunreiter,
27.09.2011, 08:09
- dann übt mal -
Dieter,
27.09.2011, 08:07
- arte-Mediathek: "Die Weltwirtschaftskrise von 1929" -
olet,
27.09.2011, 16:17
- Videos gehen bei mir nicht -
CalBaer,
30.09.2011, 07:07
- Videos gehen bei mir nicht -
CalBaer,
30.09.2011, 07:07
- Vorbereitung ist alles -
Struppi,
26.09.2011, 10:08
![[x]](themes/gelb2019/images/close.png "schließen")
![[*]](https://archiv1.dasgelbeforum.net/themes/gelb2019/images/throbber.gif)