Saatgut

Zaunreiter , Donnerstag, 29.09.2011, 09:14 (vor 5207 Tagen) @ Mephistopheles

PS: Wie sieht es eigentlich aus mit der Aussaat fürs nächste Jahr?
Wieviel % des Saatguts für Menschen- und Tiernahrung können die Bauern
aus ihrer Ernte gewinnen, und wie viel % müssen sie zukaufen?

Soweit ich das überblicken kann, wird Saatgut überhaupt nicht mehr auf den konventionellen landwirtschaftlichen Betrieben gewonnen. Die Herstellung von Saatgut passiert hauptsächlich in Ungarn oder zum Beispiel Afrika.

Erschwerend kommt hinzu, daß das weitläufig Hybridsaatgut verwendet wird, aus dem sich kein Saatgut gewinnen läßt. Mit dem Einzug der Gentechnik in die Landwirtschaft wird auch das sogenannte Terminatorsaatgut zur Anwendung kommen. Das verhindert genetisch, daß Saatgut selbst hergestellt werden kann. Dann ist das Saatgut zu einhundert Prozent in den Händen der Saatgutfirmen. Monsanto hat da überall die Finger im Spiel. Und interessanterweise gehören die Saatgutfirmen den Erdölkonzernen. Vor allem Shell.

Die landwirtschaftlichen Betriebe sind heute also größtenteils nicht in der Lage, selbst Saatgut herzustellen. Zumal das Saatgut ja auch stabil über die Jahre weiter vermehrt werden muß und die Eigenschaften sich nicht so stark ändern dürfen. Das aber ist mit Hybridsaatgut als Ausgangsmaterial unwahrscheinlich. Die Reduzierung der Anzahl und die Normierung von Sorten hat das Übrige getan, um die regionale Pflanzenzucht auszulöschen.

Im Falle eines Falles, werden die Landwirte und Bauern also nur sehr (!) geringe Ernten einfahren.

Ein weiterer Aspekt ist, daß die Produktvielfalt auf den Höfen abgenommen hat. Früher gab es eben Hühner, Schweine, Kühe auf einem Hof. Heute sind diese meist getrennt und dann in Massentierhaltung. Das bedeutet aber, daß die Betriebe auf Importe, vor allem von Futter angewiesen sind. Der Umkehrschluß ist, daß die Bauernhöfe sich heute noch nicht mal selbst ernähren können, wenn diese Importe wegfallen/und oder zu kostspielig werden.

Wie sollen sie dann die restliche Bevölkerung oder auch nur eine Elite ernähren? Geht nicht.

Der vor einigen Jahren erschienene Weltagrarbericht forderte ausdrücklich, daß die Betriebe wieder kleiner werden, regional vernetzt und weniger Maschinen einsetzt. Ansonsten ist die "regionale Ernährungssicherheit" überall auf der Welt gefährdet.

Insbesondere der Wettlauf zwischen der Produktion von "Bio"-Energie (Biogas, Biosprit...) und Nahrung verschlimmert die Situation. In anderen Ländern hungern Menschen schon neben Energieplantagen. Wenn das so weiter geht, werden wir das auch in unseren Breiten erleben.

Die Landwirtschaft schafft es heutzutage nicht, sich "selbst mit Nahrung und Futter zu versorgen". Es bräuchte schon eine landwirtschaftliche Revolution - und zwar zeitnah! - um die Ernährungssicherheit überall auf der Welt aufrecht zu erhalten.

Ich produziere im Rahmen meines Gartens selbst Saatgut für einige Gartenfrüchte wie Pastinaken, Kartoffeln, Schwarzwurzeln, Erbsen und so weiter. Es ist unwahrscheinlich schwierig, das Saatgut stabil zu halten, so daß die Früchte weiterhin eßbar sind und nicht verwildern. Wenn die Pflanzen verwildern, dann sind die Früchte ungenießbar, klein und geben kaum eine Ernte ab. Es fehlen sämtliche dörfliche Strukturen, um regional eine Pflanzenzucht zu betreiben. Ein einzelner Gärtner oder Landwirt kann kaum eine Pflanzenzucht betreiben. Es braucht immer ein regionales Netzwerk dazu.

Gruß
Bernhard

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"Das Konstrukt Staatenlosigkeit wird immer scheitern, weil Freiwilligkeit immer scheitern muss. Im Prinzip scheitert alles irgendwann." :o) Eine Frage der zeitlichen Betrachtung.