Einerseits und andererseits

NaturalBornKieler , Nördliches Norddeutschland, Dienstag, 27.09.2011, 13:44 (vor 5209 Tagen) @ Fibonacci

Ganz so einfach ist es dann doch nicht. Wenn man Glück hat, funktioniert das. Ein- oder zweimal. Aber wenn alle nur noch Kartoffeln auf ihren Balkons und Dächern anbauen, dann kriegt man alsbald die gleichen Probleme wie bei jeder anderen Monokultur, zum Beispiel:

- Kartoffelkäfer. Zu bestimmten Jahreszeiten muss man da ständig (täglich) nachsehen, dies Jahr habe ich sie gerade noch rechtzeitig erwischt und abgesammelt.
- Kartoffelfäule. Ist ohne massiven Chemieeinsatz fast unvermeidlich und lässt die Pflanzen sehr schnell weggammeln. Zwar hat man dann noch Kartoffeln als Ergebnis, aber deutlich weniger und kleinere. Dieses Problem kann man durch einige Tricks (z. B. lange vorkeimen lassen) etwas reduzieren und es war dieses Jahr bei dem nassen Wetter besonders übel, in trockeneren Sommern ist es wohl besser. Die Kartoffelfäule ist auch der Grund, weshalb man die Flächen für den Kartoffelanbau ständig wechseln sollte.

Dadurch haben wir dieses Jahr grob geschätzt etwa vier Erntekartoffeln auf eine Saatkartoffel gehabt. D. h. 1 kg Kartoffeln pro Saatkartoffel ist schon sehr optimistisch, wenn man keine agroindustriellen Hilfsmittel einsetzt.

Ich schätze, die Stadtbevölkerung mit Balkonpflanzen durchzufüttern dürfte kaum funktionieren.

Ein Erwachsener könnte mit ca. 300g Kartoffeln pro Tag, wenn er nicht
allzu schwer arbeiten muß, auskommen. D.h. eine gesetzte Kartoffel ist die
Nahrung eines Erwachsenen für drei Tage.

Sehr frugale Vorstellung. Aber ein bisschen abnehmen kann wahrscheinlich keinem von uns schaden ...

Jetzt geht es halt nur noch darum genügend Erde bzw. Boden aufzutreiben.
Außerdem können auch Bäume (Nussbäume, Kirsche, Apfel, Zwetschge,
Mirabelle) und Sträucher (Johannisbeere, Brombeere - wächst quasi schon
eh auf jedem Brachstück, Himbeere, Stachelbeere, Haselnüsse) einiges zur
Versorgung beitragen.

Nichts gegen Beeren und Früchte, sie sind sicher wichtig für Vitamine und Abwechslung, aber zur Kalorienversorgung dürften sie nicht allzuviel beitragen (zumindest wenn man nicht ein paar Kilo Zucker vorrätig hat, um Marmelade daraus zu kochen). Zumal sie nur in den Sommermonaten verfügbar sind.

Da würde ich (neben den Kartoffeln) eher noch auf Mais, Rüben, Kürbisse, Bohnen und dergleichen setzen, sowas ist gehaltvoll und lange haltbar. Es kommt sicher nicht von ungefähr, dass in den Hungerjahren nach dem Krieg sich viele Leute mit Steckrüben über Wasser gehalten haben. Die gab's anscheinend immer. Aber für all das braucht man natürlich Fläche.

Besonders nett war bei uns dieses Jahr die Prunkbohne (Feuerbohne). Die sieht als Pflanze und auch als Bohne toll aus und scheint auch sehr ertragreich zu sein.

Guten Hunger ...
NBK

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